☆今日の献立☆

牛乳、黒パン、オニオンスープ
豚肉のマリアナソース、グリーンサラダ

今日はほとんどのクラスが完食していました。
少しスープが残ったくらいでした。
黒パンもふわふわしておいしかったです。
マリアナソースは、豚肉の角切りと、豚レバーをしょうゆ、しょうが、
酒で下味をして、かたくり粉をまぶしてかりっと揚げました。
ケチャップ、ウスターソースをべースに作ったソースで和えました。
そのほか、素揚げしたじゃがいも、ピーマンも入りました。
レバーも、血抜きをして、ゆでて、下味をして揚げます。
この一手間で、苦手なレバーも食べやすくなります。
豚肉のマリアナソースの残りはゼロでした。