ワンタンスープ・グレープフルーツ
薩摩芋に含まれる食物繊維は芋類の中でも特に豊富です。
食物繊維には食塩をくっつける働きがあります。塩分の多い食べ物を食べる日本人には欠かせないものと言えそうです。きな粉揚げパンはもちもちで、ほんのり甘く、牛乳と相性がよく、子どもに人気です。

味噌汁・ヨーグルト
ヨーグルトには腸の中をキレイにする効果があります。
腸がキレイになると体の免疫力が上がり.風邪や感染病にかかりにくくなります。カツ丼は大人気です。ほうれん草とヒジキのサラダは健康的で、かつ、絶品の味です。

重忠汁は深谷市の郷土料理です。畠山重忠は,戦国時代初期の武将で,平将門の子孫と言われています。幼い頃,旧川本町のうぐいすの瀬という場所で石投げをして遊んだ事から、白田団子を石に見立てた汁で深谷市のオリジナル料理です。平成23年の東日本大震災で大きな被害を受けた田野畑村に深谷のこどもたちが何かできることはないかと考えたのが、ふっかちゃんのぬいぐるみと自分たちで育てたねぎを送ることでした。その深谷ねぎを田野畑村の給食で食べてくれたのが「ふっかちゃんの絆やきとり」です。すごくおいしいです。

コールスローサラダ・メキシカンシチュー
鶏肉のたんぱく質は、毎日の食事で取らなければならない必須アミノ酸のバランスが良く95％体に取り込まれます。そのタンパク質をエネルギーに変えるナイアシンも沢山含まれています。ほんの少しピリッと辛さのあるメキシカンシチューは絶品です。コールスローサラダは丁寧に調理してあり美味しかったです。

きのこ汁・安納芋プリン
秋の香りご飯には秋が旬の野菜がいっぱいです。しめじにはβグルカンという成分が含まれていて、これはキノコ類に多く入っている食物繊維の仲間です。免疫力を高めてウイルスを抑える効果があります。秋の美味しさと色とりどりの見た目の美しさも味わえました。

花野菜サラダ・オレンジ
今日のすき焼きの牛肉は、埼玉県牛肉供給協議会というところからいただきました。
深谷産の武州和牛という美味しい黒毛和牛で、脂肪が程よくあって柔らかい肩ロースの部位を使っています。どの子もすき焼き大好きで、非常に美味しかったみたいです。

今日のサラダのブロッコリーは深谷園芸協会からいただいたものです。美味しくいただきました。みんなが大好きなハンバーグとハヤシライスです。もっともっと食べたいみたいです。

ふっかちゃんサラダ・煮ぼうとう
11月11日は渋沢栄一の命日です。栄一翁が産まれた家の窓のステンドグラスをイメージした卵料理と、彼が好んで食べた煮ぼうとうが本日の献立です。地元の野菜をたっぷり使い、生麺から煮込むことでとろみのついた体の温まる郷土料理です。深谷の子はみんな、煮ぼうとうが大好きです。

ヘルシーサラダ・カブの豆乳スープ
カブは白い部分が淡色野菜、葉の部分が緑黄色野菜に分類でき、それぞれの効能が期待できるお得な野菜です。白い部分は、炭水化物の消化を助けるジアスターゼ、デンプンを分解するアミラーゼが沢山含まれています。

けんちん汁・アップルパイ
切干大根は、太陽の光をあびることで、カルシウムやビタミンＢ１が増えて、骨を丈夫にしたり疲れを和らげたりする効果があります。
切干大根の炒り煮がヘルシーでかつ、おいしくてご飯がすすみました。
鰆の西京焼きも繊細な味で、おいしくいただきました。